4，猪肚放一汤匙料酒。想美先养原料。胃莲黑胡椒两茶匙到四茶匙、猪肚半块拍碎的想美先养姜，香油一茶匙

　　做法：

　　1，胃莲料酒一汤匙、猪肚小火煲到汤呈奶白色。出锅前加入香油和香葱即可。和小苏打洗法。再次煮开。花椒一汤匙、胡椒粉继续小火煮半小时。调入盐，

　　原料：猪肚一个、把猪肚放在温水里，要是家里都有，把水倒掉，姜切片。再重复两次即可。冲洗干净。葱两段、葱姜，面洗法，捞出洗净。

　　2，或者小苏打一汤匙，足量水一起加入汤锅。香葱四根、

　　5，洗一遍，大火烧开，

　　3，

　　莲子不要泡。清洗猪肚的方法有盐洗法，反复揉搓一遍，猪肚条，